Филейные ножи

В ассортименте ножей Gerber нашлось место и для филейных моделей. Назначение таких ножей состоит в тонкой нарезке мяса, рыбы, сыра или же овощей и фруктов. Филейные лезвия делаются тонкими, длинными и гибкими. С их помощью достаточно просто отделить мякоть от костей, повторяя все изгибы. Естественно, ножи Gerber производятся из качественных марок стали, которые подходят для работы с продуктами питания.

Филейные ножи используют не только на домашней кухне, но и во время поездок на природу. И модели, предложенные Gerber для этого прекрасно подходят. Хотя они и не складные, но транспортировать такой нож будет удобно. Дело в том, что каждая модель обязательно снабжена ножнами, которые полностью скрывают клинок. Это помогает и не повредить нож при перевозке, и уберечь от порезов остальные вещи.

Что касается формы лезвия, то Gerber предлагает и стандартные по форме филейные ножи, и оригинальные модели. Например, Myth E-Z Open гладко заточен по верхней линии лезвия, а обух у него размещен снизу. Кроме того, этот нож имеет тупой кончик с небольшим шариком на конце, который позволяет не повредить филе при отделении от костей.