Итоговую черту 2021 года американский бренд Gerber решил подвести выпуском совершенной новой серии инструментов под названием Downwind, которая предназначена специально для охотников и включает три разных инструмента с уникальными формами клинков. Производитель описывает данную линейку как переплетение эстетики прошлых веков и современных технологий, которое вобрало в себя лучшие традиции по производству узкоспециализированных клинков для работы с мясом, но с включением современных наработок бренда.
В серию Downwind вошли следующие модели:
- Gerber Downwind Ulu
- Gerber Downwind Caper
- Gerber Downwind Drop Point
О каждой из них расскажем подробнее в нашем обзоре.
Gerber Downwind Ulu
Небольшой инструмент длиной 16.6 сантиметров с закругленной формой клинка отдаленно напоминает сочетание серпа и топора. Основа изделия — нержавеющая сталь 7Cr17MoV с повышенным содержанием хрома в составе (порядка 16-17%) и твердостью порядка 58 HRC. Данный тип стали относительно непривередлив в уходе, благодаря своей коррозионной стойкости: он не ржавеет при длительном контакте с водой или кровью и надолго удерживает эталонную остроту, упрощая работу с мясом. Ширина клинка составляет около 2.7 миллиметров, а длина — 8.9 сантиметров.
Модель оснащена плоской рукоятью шириной 1.4 сантиметра с накладками из стеклотекстолита G10 и термопластика GFN, которые делают удержание инструмента более надежным. Форма рукояти подходит как для правшей, так и левшей и имеет небольшое расширение с центра к концу, чтобы нож не выскальзывал из рук.
Главное предназначение ножа Gerber Downwind Ulu — тяжелая работа во время разделки туши животного в полевых условиях. Мощное закругленное лезвие позволяет быстро разрезать шкуру животного и отделить её от мяса и костей, а эргономичная форма рукояти равномерно распределяет нагрузку на всю кисть, снижая утомляемость руки при продолжительном использовании инструмента.
|
Особенности:
|
Gerber Downwind Caper
Нескладной нож Gerber Caper оснащен рукоятью длиной 9.6 сантиметров и коротким клинком из стали 7Cr17MoV, который достигает 8.8 сантиметров в длину. В конструкции ножа предусмотрен ярко выраженный упор под указательный палец ближе к основанию, чтобы максимально облегчить работу при высоком давлении на инструмент. Для улучшенного контроля инструмента на обухе клинка ближе к острию есть так называемый джимпинг — небольшие насечки на обухе, которые служат для упора под большой палец.
Рукоять Gerber Downwind Caper имеет те же накладки из G10 с широким отверстием под темляк. В комплект с ножом входят ножны из вощеной ткани, которые фиксируют инструмент внутри с помощью одной металлической кнопки и могут крепиться к поясу за счет дополнительной петли.
Модель предназначена для использования в ситуациях, когда важно контролировать каждый сантиметр во время разрезания мяса. Благодаря короткой длине клинка и удобному упору под палец, инструмент подходит для выполнения шкуросъемных и разделочных работ, чтобы аккуратно отделить мясо от кости и ровно разрезать его на кусочки.
|
Особенности:
|
Gerber Downwind Drop Point
По сути нож Gerber Downwind Drop Point — это классический нескладной клинок, который подойдет не только охотникам, но и обычным пользователям, отдающим предпочтение качественному отдыху на природе. Как понятно из самого названия модели, ее клинок имеет форму Drop Point, которая эффективно справляется с режущей и колющей работой. В основе ножа — нержавеющая сталь 7Cr17MoV с сатиновым покрытием, которое делает поверхность металла идеально гладким. Ширина обуха изделия равна 3.3 миллиметрам, а длина клинка — 10.7 сантиметрам, что позволяет выдерживать ножу нагрузки разной интенсивности без образования сколов и нежелательных деформаций.
Рукоять ножа имеет простую и эргономичную форму с плавными изгибами, за счет которых инструмент комфортно сидит в ладони без возникновения чувства перенапряжения в руке во время активной эксплуатации изделия. Модель выпускается с рукоятями с накладками черного и зеленого оттенков и имеет приятную шероховатую текстуру для предотвращения скольжению ножа.
Сам производитель описывает свое детище Gerber Drop Point как «универсальную рабочую лошадку», которая призвана выполнять задачи разной сложности в полевых условиях. Данный инструмент одинаково хорошо справляется с отделением мяса от кости, разрезания его на порционные куски, а также выполнением стандартных работ по перерезанию или прокалыванию предметов разной плотности.
|
Особенности:
|